エスキス esquisse のパン

銀座三越の「食のフランスフェア」、お目当ては二つ星レストラン「エスキス」のバゲット！

…だけど案の定売り切れてまして。
お昼に行ったのにほとんど売り切れで、なんか悔しかったので残ってたラインナップから購入～。

一口…いや、半口くらいのサイズのカヌレが、294円！じぇじぇじぇじぇじぇ！！
ととととと殿様商売…と思いつつ、食べてみたら美味いのなんのって。
内側の半熟度合いがすごくって、こんな繊細なカヌレは初めてだ！！

…だけどこのサイズで294円は、、、

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カンパーニュは1/4個で420円…もう脳内でいくつ「じぇ」を叫んだことか。

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きめ細やかで美味しいことは確かだけど、お値段を考えるとそんなものかなー、と。
サーモンのタルティーヌもどき作ってみたけど、カンパーニュの風味が主張してるー。うん、美味しい。

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インベーダーみたいな形のリュスティック。これが結構大きいのに一個315円と、他と比べるとお得感。

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うっま！！ちょっと焼いてバターつけて食べると絶品。
やわらかくて食べ易い。

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