ボンヌママン プレスランチのつづき。 アミューズブッシュは 「カボチャのフラン アニス風味 マンダリンオレンジのジュレ ビゴール豚の生ハム」。 マンダリンオレンジの甘酸っぱさに、カボチャの甘味とアニスの独特な風味がよく合…
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ボンヌママン プレスランチのつづき。 アミューズブッシュは 「カボチャのフラン アニス風味 マンダリンオレンジのジュレ ビゴール豚の生ハム」。 マンダリンオレンジの甘酸っぱさに、カボチャの甘味とアニスの独特な風味がよく合…
Lire la suiteいよいよ今月末からダイナースクラブ フランスレストランウィーク2015が始まります! フランスかぶれ仲間と「今年はどこにしようかなー」なんて、とっても楽しい会議を繰り広げている日々です。 「フランスレストランウィーク」は…
Lire la suite年に一度の憂鬱イベント・健康診断が終わった―。 同僚に「最後に悪あがきし過ぎでしょ」と笑われるほど ジュースクレンズやジム通い、お風呂によもぎ蒸し…と ラスト散々あがいて、なんとか昨年よりマイナス体重で乗り切りました。 …
Lire la suite野菜をお腹いっぱい摂取したくて、久しぶりにオペラシティのパン・コティディアン。 3480/17530″ target=”_blank” rel=”noopener nore…
Lire la suite暑いです… 体中にラード塗ってるんじゃないかってくらいの脂汗かいて なんとかアンスティチュに到着ー。 今年ももうこの季節になったのですね… 本国フランスより一足早い、「パリ祭」☆ 3475/17477″ ta…
Lire la suite去年一緒にフランス旅行したりえちゃん。 7月に出産とのことで「是非!生まれる前に!お祝いさせて!」ということで ちょっと急ではあったけど、お誘いしちゃいました。 といっても私が行ってみたかったお店に(笑) 銀座の「ル・マ…
Lire la suite久しぶりにガレットを食べました。 フォアグラとフロマージュの贅沢ガレット! 3424/17131″ target=”_blank” rel=”noopener norefe…
Lire la suiteパリのシャンゼリゼ通りに位置する豪華5つ星ホテル 「Hôtel Le Fouquet’s Paris フーケッツ・パリ」より 総料理長のジャン=イヴ・ルーランジェ氏が来日!! もちろん、ミシュランで…
Lire la suite今年もこのイベントの季節がやってきました。「アペリティフの日」! 雨上がりの東京だったけど、暑すぎず湿気もさほどなく過ごしやすい昼下がり。 去年から会場を代官山ヒルサイドテラスに移したんだけど、 時間制限もクーポン制じゃ…
Lire la suiteトリコロール看板が目印、市ヶ谷のマルミットでデジュネしました。 3413/17030″ target=”_blank” rel=”noopener noreferrer&#…
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