バゲット食べ比べ☆その19 Dans Dix Ans(ダンディゾン)

週末の夕方にダンディゾンに行ったら、 「今バゲットとカンパーニュしかご用意がなく…」 と、とんでもないことになってた。 それでもせっかく来たし、バゲットだけ買って帰ることにした。 長さ30cmくらい?の、細身のバゲット。…

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バゲット食べ比べ☆その18 ポワンエリーニュ Point et Ligne

9ヶ月振りにバゲット食べ比べカテゴリ更新。 ポワンエリーニュのオリジナルバゲット 北海道産小麦100%使用、 その名も「十勝」(Tokachi)! バゲットとは思えないくらいの円周。 (他店だとカンパーニュくらい!) 翌…

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バゲット食べ比べ☆その17 デュヌ・ラルテ d’une rareté

デュヌ・ラルテ(d’une rareté)でバゲット買いました。 ここは独創的なパンのラインナップだけど、 棒状の飴をくるんだようなバゲット包装もなかなかいかしてる。 北海道産小麦を使った300円台…

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バゲット食べ比べ☆その16 トロワグロ

暑い。 体全体ラードまみれ、ってくらい気持ち悪い。 夏が来るの早すぎ。ダイエット追いつかないよー。 そんなわけで冷たい麺が美味しい季節ですが バゲットに食らいつくのです。 新宿小田急デパ地下にあるトロワグロ。 このデパ地…

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バゲット食べ比べ☆その15 オーバカナル銀座のビオバゲット

オーバカナル銀座店で「ビオバゲット」なる品を発見。 オーガニック小麦、ゲランドの塩、そして水はコントレックス! 結構小さいけど、一食分には程よいサイズ。 端っこは激・固め。歯が折れそう… でもそれ以外はトラディションみた…

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バゲット食べ比べ☆その14 ジャン・フランソワ Jean François

すっかりご無沙汰な「ジャン・フランソワ」でバゲット買いました。 ちょっとお高め336円。 そして私の「バゲット食べ比べ」史上、最もガングロ! これはよーく焼いてますねー。 こんがりとしたビジュアルからほろ苦さがあるかと思…

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バゲット食べ比べ☆その13 Johan ジョアンの「Sans Sel」

新潟にも昔からあったので、 あんまりフランス発のブーランジュリーと言う気はしなかったんだけど… ル・マン出身の故・ローラン・ジョアン氏のお店「ジョアン」。 (今はパリにはお店がないらしいです…) 珍しいバゲットが売られて…

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バゲット食べ比べ☆その12 Vent de Ludo ヴァン・ドゥ・リュド

場所柄、ヘビロテしてるパン屋さん Vent de Ludo ヴァン・ドゥ・リュド。 はじめてバゲット買ってみました。 そば粉のバゲットもあるけど、ノーマルな方を。 他のパンのお値段は比較的安いんだけど、 バゲットは普通に…

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バゲット食べ比べ☆その11 セバスチャン・モビュー×浅野屋

バゲット食べ比べ…ある意味番外編。 今年も新宿伊勢丹のフランス展へ行ってきました。 休日の伊勢丹催物会場はもう身動き取るのも大変! 何気に私、人混み嫌いなくせに北海道展とか九州展なんかも行ってたりするんですけど、 フラン…

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バゲット食べ比べ☆その10 ビゴの店

ビゴの店でバゲット買いました。 ここはバタールも合わせると5種類くらいバゲット系パンがあるんだけど 今回は一番ノーマルなバゲットを。 購入時にカットするサービスは終了したらしいです。 確かに、カットしてしばらく時間が経っ…

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