今年もフランスレストランウィークの時期がやってきました！
アンナと出会えた興奮状態のまま、
六本木ヒルズの裏、けやき坂の上にひっそり佇むコジト （cogito）でディネ。
一軒家フレンチがこんな場所があったなんて…！
小旅行で遠くへ来たような静けさ。
さっきまで六本木の首都高の下を歩いていたとは思えません。
ワインのペアリングがあったので、3種3,000円を。
最初はアルザスのリースリング「Mersiol」。
フレッシュで美味しい…♡
アミューズは、自家製黒オリーブマリネと北海道産サラミ「短角牛クミン風味」「エゾ鹿」
鹿よりも“クセがすごい”短角牛のパンチ力…！
パンは温かいものをいただけます。
やわらかくてもちもち美味しい♡
バターも一人一片ずつついていました。
アントレは、
「オマール海老とウニのコンソメジュレ 茄子のムースのハーモニー」
海中の、美味しい塩分がぎゅっと凝縮されていて恍惚級の美味しさ。
海老とウニ、茄子と異なった食感も楽しい。
なおちゃんはペアリング4種を頼んでいたのですが、アルザスのGewurztraminer（ゲヴェルツトラミネール）。
一杯目と同じドメーヌ「Ｍｅｒｃｉｏｌ」。
これは香りがすごくよくて、一口いただきましたが美味しかったー♡
それにしてもゲヴュルツトラミネル…舌を噛みそう…
続きまして…フォアグラ料理！
「温かいフォアグラのポワレ トリュフの香るキノコの泡に包まれて」
フォアグラとトリュフ！！
贅沢三昧な一品。ひとくちの余韻が長くて幸せ。
ペアリング２杯目はコート・ド・ガスコーニュ Monsieur Laballe。
お魚料理は
「イトヨリのポワレ、ビスクソース 白いんげん豆とキャベツのブレゼ添え」
ペアリング最後は、南仏モンペリエ近く、Pézenas（ペズナ）の「Latude」。
この日いただいたワインは翌朝に全然残らなかった！素晴らしいラインナップでした
お肉はシャラン鴨のロースト。
はあ～♡贅沢な素材を贅沢にいただきました♡
デセール、ミニャルディーズ、カフェ。
ボリュームもちょうどよくて、最後の最後まで美味しくいただけました。
マダムの接客もサンパで気持ち良かったし、看板犬のアルタくんもとってもお利口さんでした★
すごく気に入ったので、今度はデジュネで来てみたいな♡
コジト （cogito）
http://www.rondpoint.jp/cogito.html
〒106-0031 東京都港区西麻布３丁目２－１５