リチュエルの「マカロン バスク」 RITUEL par Christophe Vasseur

リチュエル パー クリストフ バスール、日本2号店となる表参道店に行ってきました。
(日本1号店の自由が丘店の様子はこちら↓
Du pain et Des Idées(デュ・パン・エ・デジデ)が日本進出!RITUEL Par Christophe Vasseur(リチュエル・パー・クリストフ・ヴァスール)に行ってきました

平日の午前中だったからか、店員さんが外に出て試食のパンを配るくらいでした。
大きい通りから少し入ったところなので、人通りがあまりないのよね。

My Little Boxの青山オフィスで打ち合わせだったので、スタッフの方々へお土産に、期間限定の「マカロンバスク」を買いました。
このマカロン、ホリデーシーズン限定販売とのこと。



自分用にもちゃっかり買ってみました。
自由が丘店で1個790円のデニッシュを見てたから5個入り640円ってすっごく安く感じるわ。

パリでよく見るクリームを入れたものでなく、もっと歴史あるマカロン。
これぞマカロンの原型!!

日本ではあまり売られていないので、うれしいな。

材料はアーモンドプードル、卵白、砂糖のみと言うシンプルなレシピ。
スペイン・マルコナ種のアーモンド、黒富士農場の卵、BIOのグラニュー糖と、
「いま手に入れることが出来る最良のオーガニック素材」を使っているのだとか。

賞味期限は1週間程。
シンプルな作りだけど、かなり濃厚で食べ応えあります。
美味しい…私マカロンはパリジャンより断然こっちが好きなので、これは通年で売って欲しいな。

エスカルゴ・ショコラ・ピスターシュも買ったんだけど、
残業中に思わず食べてしまった…

590円、それでも高いけど、自由が丘店で買ったのより200円安い??
大きさが違うのかしら。

RITUEL Par Christophe Vasseur
(リチュエル・パー・クリストフ・ヴァスール)
http://www.rituel.jp/

東京都港区北青山3-6-23 1・2F
営業時間
月曜〜金曜 8:00-19:00
土日祝日 9:00-19:00