前日に海鮮料理をゴチになり、貧乏マダムのお腹がギョギョギョとびっくりしてしまっている。
肉かな。
珍しく肉が食べたいと思ってしまった。いかんよ、常にダイエッターな私、そこは野菜を欲しなさい。
と言いつつ、久しぶりに牛肉食堂・カウベルに向かう。（３か月振り！）
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相変わらず混んでいて、カウンターのド真ん中、一つだけ空いていた席に通される。
サラリーマンに挟まれてのデジュネに。
フランスに吉野家があったらこんな感じになるのだろうか。
丑年じゃけん、牛を食わねばいけんね。
Mais！名物パルマンティエは売り切れとな。ガビーン。
Plat du jour（本日の定食）はマトウダイ（St Pierre）だって言うものだから、「じゃあ、それでS.V.P.！」
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マトウダイなんて高級魚、滅多に食べられないものね。少なくとも自分では捌きません。意外とお野菜もいっぱい。
ソースはコンコンブルかどこかで食べた味に似ているけど、ななななんだ！マトウダイってこんな食感なのかー！びっくり。なんとも濃厚な食感。
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スープはまたニンジンのスープ。なんか前よりクリーミーになっているような気がする～
気のせいだと思います。
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んで、デセールはパンプリン。
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カフェouテは飲み放題なんだけども、やっぱり調理場が近すぎるカウンターは緊張してしまって長居できないんだよな。一杯だけいただいて、ラディションS.V.P。
とは言え1,000円（Plat du jourは1,300円ですが。）でフレンチを食べさせてくれるこの系列は大好きなわけで。
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ごちそーさまでした。
