つづき。
ヴァンルージュはアルザスのピノ・ノワール。
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お肉料理は、なんとキジ！
「雉子のアシエット 二種の味わい
胸肉のロティ 股肉のバロティーヌ 赤キャベツのブレゼ添え」。
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雉子って初めて食べた。鶏肉よりもあっさりとしてるのかな。美味しいー。
バロティーヌはひき肉料理。Sさん曰く餃子の味（笑）
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甘口のリースリングをいただきました。
まさにデザートワイン。
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フロマージュは、スイスのグリュイエールとアルザスのマンステール。
Sさん、「これ美味しくない、これ、これ！撮って俺の指も込みで！」
ということで一枚。
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デセールはアッパー・ライン・ヴァレー各国の3種類。
シュペクラティウス（？っていうのかな？人形のクッキー）をSさんは「何これ？おっとっと？」と…
もうテーブルがずっとSさんを中心に笑いに包まれ、なんとも楽しいディネでした。
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最後に、残念な自分の仕事もちゃんと片付けます。
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この後、デコレーション大会の優秀作品発表～。