ホテル「Les Étangs de Corot」（レ・ゼタンジュ・ドゥ・コロー）の星つきレストランLe Corot

ホテル「Les Étangs de Corot」内にある、ミシュラン1つ星レストランの「Le Corot」でディネ★

大きな絵画が壁になっていて、壁にはハンディングトロフィーがたくさん・・・という、ちょっと不思議なアート空間。

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アミューズ・ブッシュ3種。
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普通のcoupeよりも1.5倍はあるんじゃないかってくらいのシャンパーニュで、サンテ！
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そして白ワイン☆
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パンはこんな感じでサーヴされました。
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アントレは大好物セップ茸。
おお？なんだかとっても和食な見た目・・・
（どうしよう、卵黄乗せ＆葱と鰹節振りかけた牛丼連想してしまった…）
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仕上げにソースをかけていただきました☆
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りえちゃんのアントレのフォアグラも、
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ほんまちゃんのアントレのオマールエビも、フォトジェニックなんだけど
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セップ茸のこの見た目（笑）
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・・・いやかなり香りが素晴らしくて、最高に美味しかったです！

プラを前に、赤ワイン。
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この日のデジュネは、コルドンブルーで大きな舌平目をいただいたのだけれど
さすが熱心なりえちゃん、プラにも舌平目をチョイス。

そしてすごくカラフルで綺麗な盛り付け…
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私のプラは…く、黒い（笑）
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Saint-Pierre（マトウダイ）に、イカスミとコリアンダーのソース。
イカとコリアンダーが大好物な私なので、見た目よりも完全に好きなもの選んじゃいました。
でもこれが抜群に美味！
アーティチョークのペーストもまろやかでよく合います☆
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