元祖ビストロ・Paul Bert（ポール・ベール）でデジュネすることにしました。
メトロだとシャロンヌよりも8番線の「Faidherbe Chaligny」駅の方が近いかな。
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開店して間もない時間。
予約してないけど入店できました。
店内はお客さんはまだいらっしゃらなかったけど
この後、あっという間に満席に！
観光客と思しき人は私の他おらず
地元の人や、常連のお客様たちの憩いの場のような和やかな雰囲気。
なのでギャルソンの接客もすごくサンパで、居心地良かったです☆
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この赤いかわいい家具、ロッカー？かと思ったらワインセラーでした。
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平日だと18ユーロのムニュもあるようですが
この日は祝日、38ユーロのムニュのみ。
（ボリュームが全然違うみたいですが…）
アントレのみだと10ユーロ、プラだけだと27ユーロ、と
単品でも注文可能です。
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パリにきて最初の食事。せっかくだし！と、38ユーロのムニュを。
アントレは貝にしたので、白ワイン。
体がやたら炭酸水を欲するので、ペリエも合わせて注文しました。
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ひとりでも、「1テーブル」分のパンのパニエが。
このバゲットがとっても美味しい…
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アントレはサンジャック（ホタテ）。
ぷりぷりのホタテに、とろとろバター…本当に、本当に、美味しい。
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プラは肉！Entrecôte de bœuf！
…自分の顔よりも大きなステーキ…
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ええ、完食しましたとも！
隣席のムッシュに「Bravo！」と褒められました。
デセールというよりもフロマージュな気分だったのですが
いざテーブルにどーんと置かれると愕然とするものですね…
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苦笑していると隣席ムッシュ、
「マダム、これはね、この塊ごと鞄の中に入れて帰るのが作法なんだよ」
とね。ふふ。。。（そうしたいのはやまやまだけど）
もう満腹中枢破壊されていますが、美味しいものは別腹です☆
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ごちそうさまでした☆
さー、食べた分だけ、動くぞ！！
Bistrot Paul Bert ビストロ ポール・ベール
18 rue Paul Bert 75011 Paris
営業時間 : 12:00～14:00 / 19:30～23:00
定休日 : 日・月
