渋谷の東急フードショー、ドミニク・サブロンが潰れたと思ったら
新しく「Vent de Ludo ヴァン・ドゥ・リュド」が出来てた☆
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ブルターニュ出身のリュドヴィック・リシャール氏のお店、
「りんご」と「そば粉」を使ったパンがずらーり。
そば粉のバゲットはわさびが合うんですって！
お値段もフランス系ブーランジュリーにしてはお手頃価格。
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一番人気という「リンゴのそば粉パン」￥378。
一見ちょっと焼過ぎたカンパーニュ系。
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こ・れ・が美味しい！！！
リンゴたっぷりで、そば粉の風味もちゃんとあるー。
結構大きいんだけど、一個あっという間にペロリといけちゃう。
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調子に乗って「そば粉のクロワッサン」￥189。
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うー、これは全然そば粉じゃないー…
温めるとちょっと香りがするくらい。
生地はなんとなーく、グレー。
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普通のクロワッサンの方が美味しかった！￥168。
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あと、嬉しいことにいちじくを使ったパンも種類が豊富でした！
手始めにこのカピバラのような形のパンを。
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いちじくとクリームチーズのパン。189。
美味しい！！！イチジクが生地に練り込まれてて、さらにごろっと丸ごと入ってる。
そしてクリームチーズもごろっと。
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これは通ってしまいそうだ…
Vent de Ludo ヴァン・ドゥ・リュド
渋谷店
東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店渋谷駅・東横店
西館地下1階 東急フードショー
営業時間 10:00～21:00（不定休）
http://www.palaisdepain.co.jp/