今月、38歳になりました。
なんて骨体。
若かりし頃に思い描いていた38歳と、現実との乖離が激しすぎやしないかい。
とは言え今年もひとつ年を重ねたお祝い。
東京駅近くのKITTEにある、アルカナ東京で。
38歳、初の泡はシャンパーニュ！！
ルン♪美味しい。
ボリュームが少なめのコースと聞いていたけれど、アミューズからかなりのボリュームの一皿が出てきました。
「牛蒡のスープと温泉卵 石榴とシェリービネガー 百合根 パンチェッタ」
濃厚な牛蒡のスープが美味しくて美味しくて…
ザクロとシェリーの甘酸っぱさ、百合根の歯ごたえ、パンチェッタの食感…パーフェクト！
大好物の温泉卵の存在が霞んでしまうくらいだったわー。
アントレは、「秋鮭のマリネと産直きのこのフリカッセ ソースムーレット」。
なんと下にお米のココットとクルトンも…！見た目以上にボリューミーな一皿でした。
いやー。それにしても、秋の食べ物は美味しいですねー。
パンについてくるトマトのソースが極上に美味しいのです。
ついついパンを食べ過ぎてしまうのが、アルカナの罠。。。
さて、お魚料理を前に、白ワインにシフト。
お魚は「イトヨリダイのフリット」。
目にも美味しい、たーっぷりのビーツ！
下には「ジュリエンヌ ド レギューム」とメニューに書いてありましたが、
直訳しちゃうと「野菜の、野菜の細切り」。。。
とそれはいいとして、パスタ感覚で、お野菜をたっぷりいただける素敵な一皿でございました♪
パンはおかわりする度に違う種類が…ああ、パンでお腹が膨らみます。
グラニテは、和梨とミルクティー。セロリと柚子もさっぱりといいアクセントに。
そしてお肉料理は「牛肉と豚肉のカイエット」。
だいぶ肉肉しくて、黒トリュフがとっても美味しい…
ああ、お腹いっぱい。
大好きな人にお祝いしてもらえて、最高に幸せです。
もう食べられないー、ってくらいですが、デセールは別腹。
栗三昧のデセールです。
秋に産んでくれて、ありがとう、おかん。
arcana tokyo アルカナ東京
http://arcana.co.jp/tokyo/
東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE 6階
ランチ 11:00〜16:00（L.O 14:30）
カフェ 13:30〜16:00（L.O 15:00）
ディナー 月〜土 18:00〜23:00（L.O 22:00）
日・祝 18:00〜〜22:00（L.O 21:00）
Joyeux anniversaire 38ans！
これからも、美味しいモノ食べて、綺麗なモノを揃えて～
フランスワールドを堪能して下さいませぇ～～
今日、ＮＨＫの朝の番組で、ロブションさんがでてて、
超簡単な 日仏融合の卵かけごはんを紹介してました。
めちゃくちゃ美味しそうだったぁ～
nontageさん お誕生日おめでとうございます
毎日 楽しみに拝見させてもらってます (^。^)
nontageさんの写真が好きで
ほんと どれも素敵に撮られてますよね
フランスだけではなく東京の情報も満載で嬉しいです
日本シリーズ カープ 応援してますよ～
実は大洋時代からのベイスターズファンですが (^。^)
> tabasaさま
ありがとうございます{ラブラブ}
次のフランス旅行を計画して、いい一年になるように努めます！
ロブションさん、お醤油も出されたんですよねー。
買わなくては！（商売上手ですねー笑)
> くりくりさま
ありがとうございます{ハート}
心はいつもフランスにあって、東京にいながらも常にフランスを想っています★
カープのこともありがとうございますー！
ベイスターズの分も、がんばってもらわなくては！！