ボージョレ解禁準備☆イズニー・プチサントメール

いよいよ今週はボージョレ解禁！
今年は暑かったり寒かったりと変な気候でしたが、出来はいいらしいですよー。

ちょっと気が早いけど、ボージョレに合うフロマージュを準備。

味がわかんないし、とりあえずカビカビしたものを…と、成城石井でイズニーのプチサントメール。
（まあ何でもアリな味覚馬鹿なんで、ジャケ買いっつーのもあるけど）

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Spécialité au lait pasteurisé

「lait pasteurisé」は低温殺菌牛乳のこと。
カマンベールよりまろやかな風味が特徴の白カビチーズ。

Surchoixは「極上」とか「特選」ってこと。
美味しいものが盛りだくさんのノルマンディー地方の、極上の一品ですよ。
私はこの文字列を見ただけでパブロフの犬が如くヨダレが出ます。ごくり。

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THE・カビ！
ってくらいの白カビの主張。カビ部分、ふわふわしてるの。
でもあっさりしていて、いくらでも食べられます。白よりは赤に合うんじゃないかなー、と。

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楽天でも買えますが、明らかに商品説明文が間違っている…

ボージョレ解禁のカウントダウンパーティに参加しようかどうかまだ悩み中…
http://beaujolais-nouveau-2011.com/

八芳園って、微妙に家から遠いんだよねー。

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